Med skräckblandad förtjusning rensar jag bland mina recept. Målet är så småningom bara ha de kokböcker jag älskar och använder mest och alla ”lösa” recept digitalt. Jag sparar familjens favoriter och de som inspirerar mig mest just nu.

Jag började den här gången med två fulla pärmar och en ordentlig hög lösa recept. Nu sitter de jag sparat i två pärmar som är mindre fulla än tidigare. Några recept är fortfarande lösa, för jag sätter inte in dem innan jag lagat antingen receptet som det är eller mer ofta någon variant på receptet. Tror jag ska gå på jakt i mitt källarförråd och se om jag hittar en mapp där jag kan ha de lösa recepten 🙂

Tidigare hade jag kategorier beroende på innehåll i recepten, men nu har jag en pärm med middagsrecept och en med förrätter, efterrätter, övriga godsaker, bröd, kakor, tips och trix. Inte helt oväntat är det mer än dubbelt så många recept i pärmen med middagsrecept. Funderar på att ha de recept jag använder mest längst bak och de jag bara gjort någon gång längst fram. Både för att bli inspirerad när jag öppnar pärmen men också för att det ska bli enklare att ta bort de jag inte använder.

Nu är det i alla fall ordning och reda och massa ledig plats i skåpet. När det gäller mina kokböcker så blir det ett nytt inlägg, det finns alldeles för mycket att säga för att det ska få plats här också. Så vi hörs snart!